728x90 팥죽 만드는법1 동지 팥죽 팥죽의 영양소 및 효능, 부작용 팥죽 만드는 법 및 팥 보관 방법 동지에 팥죽을 먹는 이유는 무엇일까요? 동지는 일 년 중에 가장 밤이 길고 낮이 짧은 날로 올해는 12월 22일이 동지에 해당하는 날입니다. 동짓날 팥죽을 쑤어 장독대나 대문에 뿌리면 악귀를 물리칠 수 있다고 여겨져 풍습적으로 동지에 팥죽을 쑤어 악귀를 쫓고 이웃과 나눠 먹었다고 하는데요. 동지에 팥죽을 쑤어 먹는 풍습은 중국에서 건너온 풍습이라고 하는데요. 고려시대에 팥죽을 먹었다는 기록이 있다고 합니다. - 팥죽의 영양소와 효능 (팥의 효능) - 철분 팥에는 철분이 함유되어 있어 빈혈을 예방합니다. 철분은 혈액의 적혈구 생성을 촉진하여 체내의 산소 공급을 원활하게 하기 때문에 빈혈을 예방에 도움을 준다고 합니다. - 식이섬유 팥에는 풍.. 2021. 12. 22. 이전 1 다음 728x90
