728x90 변비예방1 아이들도 잘먹는 슈퍼푸드 브로콜리의 효능 브로콜리는 여러 가지 항산화 물질과 다량의 칼슘을 함유하고 있는 녹색채소로 항암효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 브로콜리는 양배추의 동료인 녹황색 채소로써 봉오리 부분을 주로 먹지만 줄기도 먹을 수 있으며 줄기 부분에도 많은 영양소를 포함하고 있다고 합니다. 특유의 아삭 거리는 식감 때문에 다른 음식과 잘 어울려 아이들 반찬에도 많이 사용이 되고 있습니다. 브로콜리의 영양소 중에서도 단연 으뜸이라고 할 수 있는 것은 비타민 C 함유량인데요. 비타민 C의 대명사로 알려져 있는 레몬보다 그 함량이 높다고 합니다. 브로콜리는 식물성 단백질을 풍부하게 포함하고 있다고 알려져 있는데요. 단백질은 근육이나 뼈를 만드는 근원이 되기 때문에 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 삶은 브로콜리에는 단백질이 100g당 .. 2021. 8. 13. 이전 1 다음 728x90