■ 눈에 좋은 결명자차 효능 부작용
■ 결명자차 볶는 방법 및 보관 방법
결명자차는 꾸준히 섭취를 하면 눈을 젊게 하고 천리를 볼 수 있게 눈이 밝아진다고 하여 지어진 이름입니다. 결명(決明)이라는 한자에서도 나타나듯이 눈을 밝게 해 주는데 효과가 있어 수험생을 둔 가정이나 시력의 노화로 문제가 있는 분들이 주로 차로 섭취를 하고 있다고 합니다.
결명자차는 눈에 좋은 차로 알려져 있지만 눈 건강 외에도 다른 효과가 있다고 하는데요.
결명자차에 함유되어 있는 성분과 효과에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
결명자차 효능
1. 눈을 밝게 해주는 효과
결명자차에는 비타민 A를 비롯하여 항산화 성분인 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈 건강에 좋은 대표적인 비타민으로 시각과 세포분열, 성장 등에 중요한 역할을 담당하여 시력 개선 및 녹내장 개선, 흐려진 시야의 개선에 도움을 줍니다.
비타민 A가 부족하게 되면 야맹증이나 안구건조증, 각막연화증 등의 질병이 발생할 수 있다고 합니다.
2. 변비 개선 효과
결명자차에 풍부하게 함유되어 있는 안트라퀴논 성분은 장을 자극하여 연동 운동을 촉진하는 작용을 하는데요. 장의 운동이 활발해지면 배변 활동이 촉진되고 변이 부드러워져 변비를 개선하는데 효과가 있습니다. 이러한 효능으로 안트라퀴논 성분은 변비약의 성분으로도 사용이 된다고 합니다.
3. 고혈압 개선 효과
결명자차의 대표적인 효능은 시력을 보호해주고 개선해 주는 것으로 알려져 있지만 결명자에는 혈압을 낮춰주는 성분이 함유되어 있다고 합니다.
정확하게는 항산화 성분이 함유되어 있는데요. 항산화 성분은 체내에서 활성산소의 생성을 억제하고 발생된 활성산소를 배출하여 혈액순환을 원활하게 해 주어 혈압을 낮춰주는 효과가 있다고 합니다.
4. 부종 완화 및 다이어트 효과
결명자차에 함유되어 있는 안트라퀴논은 장 운동을 촉진하는 효능 외에도 이뇨작용에도 효과가 있습니다. 이뇨작용이 원활하게 이뤄지면 체내에 쌓여 있는 나트륨 배출이 촉진되어 부종이 완화된다고 하는데요.
안트라퀴논의 효과로 인하여 체내에 쌓여 있는 나트륨이 원활하게 배출되면 삼투압 작용에 의해 체내의 수분이 배출되는 효과와 원활한 배변활동으로 인하여 체중이 감소하게 된다고 합니다.
5. 입냄새 제거 효과
결명자차에는 카로틴이라는 항산화 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분은 피부 점막의 저항력을 높여주어 구내염 발생을 예방하고 발생된 구내염의 증상을 완하 시켜 줍니다. (구강 내 머물고 있으면 효과가 더 좋다고 합니다.) 구내염의 예방은 구취를 예방하고 발생된 구취를 제거하는데 효과가 있습니다.
결명자차 부작용
결명자차는 식수 대신 음용을 할 수 있는 차이기 때문에 큰 부작용이 발생하지는 않는다고 합니다.
다만, 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 장염 증세가 있거나 찬 성질의 음식이 맞지 않는 분들은 복용을 자제해 주시는 것이 좋습니다.
복통이나 설사를 유발할 수 있다고 하니 참고 바라겠습니다.
결명자차 볶는 방법
결명자차를 볶는 방법은 잘 말린 결명자를 흐르는 물에 충분히 세척을 한 이후에 수분이 다 마르기 전에 볶는 것이 좋다고 합니다. 바짝 말린 결명자를 바로 볶으면 팝콘처럼 터지거나 자칫 탈 수 있기 때문에 차로 우리면 고소한 맛이 떨어진다고 합니다.
수분을 머금은 결명자를 약불에서 충분히 볶아 주고 결명자가 조금씩 튀기 시작하면 불을 끄고 식혀 주면 됩니다.
결명자차 보관 방법
잘 볶은 결명자차를 보관할 때는 건조한 환경에서 보관을 하는 것이 좋습니다.
볶은 결명자는 밀폐된 통에 보관하고 바람이 잘 통하고 온도가 낮은 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 보관통에는 방습제를 같이 넣어 보관하면 더 좋다고 합니다.
장기간 보관을 해야 할 때는 냉동실에서 보관을 하는 것이 좋다고 하니 참고하세요.
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